剁椒,這個名字聽起來就讓人忍不住流口水調(diào)味品。作為一種極具地方特的調(diào)味品,剁椒在很多菜肴中都能起到畫龍點睛的作用。很多人都知道剁椒的辣,但其實它的香氣和層次感也很獨特。今天就來聊聊怎么做剁椒,以及一