當(dāng)消費(fèi)者還在為風(fēng)暴心有余悸時(shí)，調(diào)味品行業(yè)的 “優(yōu)等生”千禾味業(yè)又撞上口調(diào)味品 。
千禾味業(yè)旗下標(biāo)著“千禾0”的醬油，被檢出致癌物鎘，商標(biāo)“千禾0”被曝實(shí)為文字，引發(fā)關(guān)注調(diào)味品 。
消息曝光后，資本市場(chǎng)迅速反應(yīng)調(diào)味品 。3月21日，千禾味業(yè)股價(jià)單日蒸發(fā)近5億元，近5日累計(jì)跌幅達(dá)8.91%，總市值縮水逾11億元，最新市值116.75億元。
從“零添加”到“鎘”風(fēng)波
3月19日，《消費(fèi)者報(bào)道》的一紙檢測(cè)報(bào)告，直接把千禾味業(yè)送上熱搜調(diào)味品 。
報(bào)告顯示，送檢的13款“零添加”醬油中，12款檢出致癌物鎘，其中千禾御藏本釀380天醬油鎘含量為0.0110mg/kg調(diào)味品 。
盡管該數(shù)值未超出國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)（0.1mg/kg），但與其瓶身醒目的“千禾0”商標(biāo)形成強(qiáng)烈反差，消費(fèi)者質(zhì)疑品牌利用“0”符號(hào)暗示“零添加”，實(shí)則存在原料天然污染風(fēng)險(xiǎn)?調(diào)味品 。
隨后有記者聯(lián)系千禾味業(yè)食品股份有限公司調(diào)味品 ，“千禾0”是不是意味著零添加？
客服人員只是表示：“‘千禾0’確實(shí)是我們的注冊(cè)商標(biāo)，是我們旗下中高端產(chǎn)品的品牌標(biāo)識(shí)，主要是為了保護(hù)知識(shí)產(chǎn)權(quán)調(diào)味品 。是否是零添加，可以參考配料表。”
據(jù)了解，千禾味業(yè)在2007年提出“零添加”概念，并于2008年推出首款零添加產(chǎn)品，此后便圍繞“零添加”概念注冊(cè)一系列商標(biāo)調(diào)味品 。
千禾味業(yè)回應(yīng)：微量“鎘”來(lái)自原料調(diào)味品 ，不存在誤導(dǎo)
針對(duì)此情況，3月20日，千禾發(fā)布關(guān)于媒體報(bào)道醬油產(chǎn)品檢出“鎘”以及與零添加相關(guān)情況與消費(fèi)者的溝通說明調(diào)味品 。
千禾味業(yè)表示，經(jīng)自查，0系列產(chǎn)品符合公司生產(chǎn)工藝要求，在生產(chǎn)中不存在違反零添加生產(chǎn)要求的情況，在生產(chǎn)過程中除生產(chǎn)所需的食品原料外未使用食品添加劑調(diào)味品 。同時(shí)，在千禾味業(yè)非“千禾0”的其它產(chǎn)品檢查中，相關(guān)的食品添加劑均符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求。
針對(duì)醬油檢出“鎘”的情況調(diào)味品 ，千禾味業(yè)稱，涉事產(chǎn)品中檢出的微量“鎘”源于原料本身，符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)；
關(guān)于“千禾0商標(biāo)”商標(biāo)，千禾味業(yè)稱，“千禾0”是該公司的注冊(cè)商標(biāo)，按《商標(biāo)法》規(guī)定在核準(zhǔn)的商品上使用調(diào)味品 。“千禾0”系列產(chǎn)品是零添加產(chǎn)品，有嚴(yán)格的生產(chǎn)要求，在生產(chǎn)過程中嚴(yán)禁使用食品添加劑。該商標(biāo)設(shè)立的初心是為了對(duì)零添加產(chǎn)品做區(qū)別，便于廣大消費(fèi)者選購(gòu)，不存在誤導(dǎo)消費(fèi)者的行為。
據(jù)了解，目前我國(guó)對(duì)“零添加”尚無(wú)統(tǒng)一定義，不同品牌對(duì)“零添加”的界定不同調(diào)味品 。
DeepSeek搜索顯示，“0添加醬油”通常指生產(chǎn)過程中不添加人工合成食品添加劑（如防腐劑、增鮮劑、甜味劑等），但允許使用天然原料（如水、大豆、小麥、食鹽）調(diào)味品 。部分品牌將“0添加”作為商標(biāo)或營(yíng)銷概念，需結(jié)合配料表判斷是否真正無(wú)添加。
業(yè)績(jī)失速
值得一提的是，千禾味業(yè)在2024年的業(yè)績(jī)表現(xiàn)呈現(xiàn)出明顯的下滑趨勢(shì)調(diào)味品 。
公司2024年前三季度的營(yíng)收和凈利潤(rùn)迎來(lái)“雙降”調(diào)味品 。根據(jù)財(cái)報(bào)，2024年前三季度，千禾味業(yè)營(yíng)業(yè)收入22.88億元，同比下降1.85%；歸母凈利潤(rùn)3.52億元，同比下降9.19%。
千禾味業(yè)業(yè)績(jī)?cè)鏊俜啪徦坪踉缬姓髡?strong>調(diào)味品 。
2023年四季度，千禾味業(yè)營(yíng)收下滑0.82%、凈利下滑8.47%，相較于2022年四季度的營(yíng)收54.92%、凈利74.96%的雙位數(shù)增速大幅下降調(diào)味品 。
2024年一季度，千禾味業(yè)營(yíng)收8.95億元，同比增長(zhǎng)9.28%；歸母凈利潤(rùn)1.55億元，同比增長(zhǎng)6.66%，相較2023年同期漲幅增速明顯放慢調(diào)味品 。到了二季度，千禾味業(yè)營(yíng)收同比下滑2.53%，凈利潤(rùn)同比下滑14.16%。